El ceiA3 lanza el quinto número de la Revista internacional C3-BIOECONOMY
El Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3) ha lanzado el quinto número de la Revista científico-técnica C3-BIOECONOMY: Circular and Sustainable Bioeconomy para abordar cuestiones clave relacionadas con la sostenibilidad, la bioeconomía y la economía circular.
La publicación internacional se consolida como una plataforma para compartir conocimiento vinculado con la bioeconomía agroalimentaria y dar a conocer ejemplos prácticos de diferentes zonas geográficas.
La Consejera Técnica de la Secretaría General de Agricultura, Ganadería y Alimentación de la Junta de Andalucía, Mar Cátedra, firma el editorial del nuevo número sobre la sostenibilidad y la economía circular, a través de estudios que analizan temas como la valorización de residuos, estrategias nacionales y soluciones innovadoras en agricultura. Cátedra destaca el Foro de Bioeconomía Circular y casos de éxito como Water2REturn, distinguiendo la cooperación y la sensibilización para impulsar modelos sostenibles.
La valorización sostenible de subproductos orgánicos en la bioeconomía circular o el proceso de construcción del Libro Blanco de bioeconomía sostenible de Ecuador configuran algunas de las temáticas abordadas en la nueva publicación.
El nuevo número aborda, además, la economía circular del suero de leche, con el bioproceso para su conversión en bioestimulantes y biofertilizantes agronómicos, a través de los resultados del Grupo Operativo BIOSUERO 'Revalorización del suero quesero para su uso como biofertilizante/bioestimulante', con participación del ceiA3, que transforma suero de leche en biofertilizantes y bioestimulantes mediante fermentación optimizada con Lactobacillus rhamnosus o forma viva de una bacteria que elabora ácido láctico.
Por otra parte, la publicación acerca los resultados desplegados del Grupo Operativo BIORUMIOLI 'Productos bioeconómicos derivados de pequeños rumiantes a través de la revalorización de subproductos del aceite de oliva', también con participación del ceiA3, con la evaluación y caracterización in vitro de la pulpa de aceituna como ingrediente en piensos de caprino lechero. Ambos proyectos, financiados por fondos FEADER, impulsan la economía circular y la sostenibilidad agrícola.
Los artículos científico-técnicos desplegados en el presente número representan, así, una contribución significativa al avance del conocimiento en áreas críticas para el futuro sostenible que invitan a la reflexión sobre el vínculo entre ciencia, economía y medio ambiente.
Este número registra un total de cuatro artículos científico-técnicos, un monográfico sobre la bioeconomía circular como factor clave para el desarrollo territorial sostenible y dos casos de éxito sobre economía circular en mataderos y bioeconomía circular contra el cambio climático.
Se trata de una revista internacional de innovación en bioeconomía circular y sostenible, de periodicidad anual, con vocación multisectorial, que acepta trabajos desde todos los sectores del sistema innovador, con especial hincapié desde el sector empresarial y el académico.
La Revista Científico-Técnica C3-BIOECONOMY: Circular and Sustainable Bioeconomy cuenta con la colaboración del Instituto Iberoamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y la Red de Gestión de la Innovación en el Sector Agroalimentario, RED INNOVAGRO, así como prestigiosas personas especializadas en la materia.
Así, los manuscritos recibidos han sido evaluados por pares mediante el sistema de doble ciego, con una exhaustiva revisión por parte de profesionales especializados y la publicación de acceso libre inmediato a su contenido se basa en el principio de ofrecer al público esta senda a las investigaciones, al promover un mayor intercambio del conocimiento.
Equipo editorial y técnico
Forman parte de esta iniciativa el director científico de la revista e investigador ceiA3 del grupo 'Water, Environmental and Agricultural Resources Economics (WEARE) | SEJ-592' de la Universidad de Córdoba, Julio Berbel, así como la directora gerente del ceiA3, Lola de Toro, que actúa como editora jefa asumiendo las labores de dirección y coordinación técnica del Consejo de Redacción de la publicación.
Dicho Consejo de Redacción está formado por el investigador adscrito al ceiA3 del grupo 'Química analítica de contaminantes | FQM-170' de la Universidad de Almería, Francisco Egea; el investigador ceiA3 del grupo 'Tecnologías de recursos renovables y contaminación ambiental | RNM-371' de la Universidad de Huelva, Manuel Jesús Díaz; el investigador ceiA3 del grupo 'Ingeniería química y ambiental | TEP-233' de la Universidad de Jaén, Eulogio Castro; así como el editor sectorial y director de Bioeconomía del IICA, Hugo Chavarría, la secretaria ejecutiva de la Red INNOVAGRO, María José Elizarrarás y la consejera Técnica de la Secretaría General de Agricultura, Ganadería y Alimentación de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Mar Cátedra.
El equipo técnico de apoyo al consejo de redacción, soporte en la revisión y publicación de la revista está formado por los técnicos del consorcio ceiA3, Rosa García y Alberto León.
Estrategia ceiA3 de Bioeconomía
La bioeconomía engloba todos los sectores y sistemas basados en los recursos biológicos, sus funciones y principios, incluyendo agricultura, silvicultura, pesca, alimentación y bioindustrias, y es un sector clave para incentivar el crecimiento en las zonas rurales y costeras.
La Estrategia de Bioeconomía de Europa aborda la producción de recursos biológicos renovables y su conversión en productos fundamentales y bioenergía. Desde su actualización en 2018, la Estrategia de Bioeconomía se centra en acelerar el despliegue de una bioeconomía europea sostenible para maximizar su contribución a la Agenda 2030 y sus Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).