Entre las novedades que ha presentado la empresa se encuentran surtidos de falafel y "albóndigas veganas", además de 'nuggets', 'fingers' de pollo y tiras de cerdo fritas.
Aldi cuenta con más de 30 opciones de productos preparados bajo las marcas La Cocina, lanzada en 2019; La Cocina To Go, con productos para llevar, y My Veggy Day, con productos veganos.