Efecto Giffen: qué es y cómo afecta a los productos básicos
Este bien no cumple la ley de oferta y demanda. El bien Giffen ve aumenta a la vez su demanda y su oferta, a pesar de que sube su precio
La famosa ley de la oferta y la demanda es el principio básico, el cual mantiene la economía del mercado, es decir, cuando una de las variables aumenta, la otra disminuye, pero esto no pasa con todos los bienes. Un economista británico llamado Robert Giffen a finales del siglo XIX, se dio cuenta de que no todos cumplían esa lógica. Hoy en día, en pleno contexto de inflación, podríamos estar percibiendo este efecto en algunos de los alimentos básicos.
Santiago Niño Becerra, ha abierto un hilo en Twitter para plantear si podríamos estar sufriendo este tipo de efecto con alimentos de primera necesidad.
Estos bienes deben cumplir tres condiciones: se demandan más cuanto menor es la renta del consumidor; son casi indispensables para la subsistencia de la persona que los adquiere y hay una escasez de bienes sustitutivos.