Más de la mitad de los españoles (53,1%) visita los bares varias veces por semana, de los cuales el 14,9% lo hace más de cuatro veces, pero el impacto de la inflación pasa factura, ya que el 44,7% afirma acudir menos a estos establecimientos aunque un 40,8% mantiene sus salidas, según los datos que se desprenden del 'Estudio psicosocial sobre tendencias de consumo en hostelería en España', elaborado por Suntory Beverage & Food Spain y la Universidad Complutense de Madrid.
En concreto, el informe muestra que el gasto medio por visita del 43,1% de los españoles oscila entre los 10 euros y 20 euros, y tan solo el 17,9% invierte entre 21 euros y 40 euros cada vez que se acerca a un bar.
La socialización se mantiene como el principal motor de las visitas a los bares. Así, un 73,3% de españoles acude para encontrarse con amigos, mientras que el 28,6% lo hace para asistir a una celebración familiar y el 20,4% para disfrutar de un evento deportivo, ya que más de la mitad (54,1%) reconoce que suele acudir por la tarde.
En España hay más de 184.000 establecimientos, según datos del INE, pero el 64,5% de los encuestados asegura tener un bar de confianza, pero también disfruta explorando nuevos locales.
Respecto a lo que consumen los españoles, las bebidas de baja graduación lideran la demanda, elegidas por el 48,5%, seguidas de los refrescos (34,3%) y el agua mineral (22,3%). El tinto de verano se posiciona como una de las opciones más demandadas dentro de la categoría de baja graduación, por detrás de la cerveza y del vino.
Centrándose en los refrescos, es precisamente por la tarde cuando los españoles suelen pedir esta categoría de bebidas (35,7%), aunque también se decantan por la comida (23,4%), la hora del aperitivo (19,9%) o la cena (18,4%). Tan solo el 3,5% de ellos suele pedírselo por la noche.
El informe muestra que la mitad de los consumidores suele pedir bebidas sin azúcar o 'light', una preferencia más marcada entre las mujeres, ya que el 23,3% afirma pedir siempre este tipo de bebida, frente al 14,7% de los hombres.
Siguiendo esta tendencia de consumo, el 47,9% espera que su marca habitual de refrescos elabore bebidas más saludables y con menos azúcar, algo que ya ha implementado el propietario de Schweppes y La Casera, ya que, actualmente, el 98% de su porfolio de refrescos es bajo en calorías o zero.
Respecto a si los consumidores se mantienen fieles a las marcas, el informe desvela que seis de cada 10 españoles siempre eligen su marca de bebida favorita y casi la mitad (47,8%) pide siempre su bebida habitual.
No obstante, aunque la fidelidad pesa mucho en la elección del consumidor, al 25,6% reconoce que le gusta probar las últimas innovaciones de las marcas, siendo éste un comportamiento ligeramente superior entre los hombres (26,3% frente al 24,8% de las mujeres).
"Llevamos desde los años 50 en el canal Horeca y desde entonces nuestro crecimiento ha sido exponencial. Actualmente, estamos presentes en más de 170.000 establecimientos de hostelería de toda España, ofreciendo un porfolio completo y de valor gracias a nuestro acuerdo de distribución con PepsiCo desde hace más de 10 años", ha comentado el director de Trade Marketing de SBFS, Álvaro Vázquez.
Además, la compañía sigue apostando por la innovación, por lo que Schweppes ha lanzado la novedad de Schweppes Pomelo, que recala en España tras su buen recibimiento en Grecia, Italia y Bélgica.
