El consumo de aceite de oliva en España en 2023 ha experimentado un descenso del 14,93% respecto al año anterior, situándose en 285.621.740 litros (6,11 kg por cápita). Esta caída continuada se traduce en una disminución del 30,79% desde 2020, según un estudio de La Loma Market.
El aceite de oliva virgen extra pierde terreno
Debido a las escasas últimas cosechas y al alza en los precios, el aceite de oliva virgen extra ha sido el más afectado por la caída del consumo, con una reducción del 4,3 puntos porcentuales respecto a 2022. Por su parte, el aceite de oliva ha ganado casi 3 puntos y el aceite de oliva virgen ha aumentado 1,5 puntos. En total, la cuota de mercado de los aceites de oliva se ha reducido en más de 8 puntos.
El aceite de girasol y de orujo se benefician
En un contexto de menor consumo general de grasas vegetales (-3% en 2023), el aceite de girasol ha sido el principal beneficiario, incrementando su cuota de mercado en más de 7 puntos hasta alcanzar el 32%, la más alta desde 2010. El aceite de orujo también ha experimentado un crecimiento, duplicando su consumo hasta alcanzar las 12.608.940 kg.
Andalucía sigue siendo la mayor consumidora
Por comunidades autónomas, Andalucía continúa liderando el consumo total de aceite de oliva, con más de 52 millones de kilos en 2023. Le siguen Cataluña y la Comunidad de Madrid. En términos de consumo per cápita, Galicia se mantiene como la comunidad con mayor consumo per cápita, con 8,36 kg por persona.
Información adicional:
• Este estudio ha sido realizado por La Loma Market a partir de datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Panel de consumo alimentario.
• El artículo con el estudio incluye gráficos que muestran la evolución del consumo de aceite de oliva en España en los últimos años.
https://www.lalomamarket.es/consumo-de-aceite-de-oliva-en-espana-2023/
