El chef Michelín, Paco Morales, abrirá en 2022 ´Qabú´, un restaurante en Dubai
El chef cordobés que ganó dos estrellas Michelín con su restaurante Noor, anunció hace ya tres años la apertura de un restaurante en Dubai, aunque la pandemia ha retrasado un poco sus planes
El 2022 será un gran año para el chef, ya que no solo abrirá este restaurante en Dubai, sino que reformará su famoso Restaurante Noor, ampliando la oferta de servicios y productos que ofrece este restaurante de dos estrellas Michellín (galardonado en 2016 y 2019).
Además de este restaurante, ubicado en el barrio de Cañero, el cocinero abrió un segundo local en Córdoba, El Bar de Paco Morales, con un concepto más desenfadado.
El nuevo restaurante recibirá el nombre Qabú, que "en el mundo árabe significa alacena". Aunque el chef pretendía inaugurarlo este 2021, la pandemia ha retrasado sus planes y abrirá a lo largo del próximo año.
El cordobés apostará por llevar la alta cocina andalusí con un toque más informal a base de platos para compartir, como si de tapas se tratase.
Esperamos que esta apertura sea todo un éxito y extienda la deliciosa gastronomía cordobesa por todo el mundo.