Expertos aseguran que cuidar los hábitos diarios como la dieta es fundamental para transformar la tristeza en energía
Los expertos aseguran que cuidar lo hábitos diarios como la dieta es fundamental para transformar la tristeza en energía positiva y combatir el 'Blue Monday', conocido como el día más triste del año que se celebra el tercer lunes de enero.
Si bien no existen evidencias científicas que aseguren que este día es el más difícil del año, sí que refleja la percepción social común de que el invierno, con sus días más cortos y fríos, puede ser una época complicada para muchas personas. Asimismo, el regreso a la rutina después de la Navidad, junto con el aumento de la carga de trabajo habitual en enero, son algunos de los motivos por los que esta época es más triste para algunos.
Dar prioridad a una dieta basada en legumbres, verduras y frutas no solo beneficia nuestro cuerpo, sino también mente, es una de las recomendaciones de la dietista-Nutricionista, Laura Jorge Martínez, quien destaca que cuando se trata el tema de la salud mental, a menudo se olvida la influencia que tiene la alimentación en la misma.
"Los alimentos ricos en nutrientes esenciales, como vitaminas, minerales y antioxidantes, impactan directamente en el cerebro, regulando los neurotransmisores que controlan nuestras emociones", adviert en una nota.
La directora del Centro de Nutrición y dietista-nutricionista, Laura Jorge Martínez, explica que "algunos alimentos como frutas y verduras son esenciales para la producción de neurotransmisores como la serotonina y la dopamina". Además, mantener una buena alimentación es un hábito propio del "autocuidado", que es "esencial para tener un autoconcepto positivo de uno mismo", continúa.
No obstante, tener una relación saludable con la comida no solo se trata de comer sano, sino que va más allá. "También se trata de saber ser flexible, de comer de forma incondicional, coherente con tus valores y de forma equilibrada. Importa el qué comemos y el cómo lo comemos", señala la experta, que recomienda disfrutar conscientemente de los sabores.
ALIMENTOS BENEFICIOSOS PARA LA SALUD MENTAL
Tanto la dietista-nutricionista, Laura Jorge, como la premiada nutricionista británica, Emma Derbyshire, coinciden en la importancia de integrar grasas Omega 3, presente en semillas de lino, algas y nueces, y vitamina B12, que se encuentra en suplementos de origen vegetal, en la dieta para prevenir la fatiga y reducir la ansiedad y depresión.
Asimismo, Laura Jorge insiste en que los alimentos con hierro, como el tofu o las lentejas, son fundamentales para reducir el cansancio y mantener altos niveles de energía. Además, recomienda la ingesta de alimentos ricos en fibra como las legumbres y la verdura para mejorar la digestión y mantener estables los niveles de azúcar en sangre, lo que a su vez, ayuda a evitar altibajos emocionales.
Por su parte, la dietista Emma Derbyshire aconseja potenciar el consumo de vitamina C, presente en algunas frutas y verduras, como los kiwis, las naranjas, los pimientos y el brócoli. "La vitamina C desempeña un papel vital en el transporte de los ácidos grasos necesarios para generar energía metabólica y es fundamental para mantener la salud mitocondrial, que permite al organismo seguir produciendo energía a un ritmo óptimo", explica.
Además, insiste en la importancia de aumentar la ingesta de vitamina D puesto que los niveles bajos de esta vitamina se han relacionado con la depresión, la fatiga y otros síntomas del Trastorno Afectivo Estacional (TAE).
Algunas investigaciones sugieren que la vitamina D ayuda a mantener un buen estado de ánimo y puede mejorar los síntomas de la depresión. "Durante los meses de invierno es aconsejable añadir a la dieta alimentos ricos en vitamina D como lácteos fortificados, pescados grasos (como el salmón), yemas de huevo, zumo de frutas y champiñones", señala la experta.
Por último, la nutricionista recuerda que los alimentos ricos en ácido fólico, como las verduras de hoja verde, puede ayudar a aumentar los niveles de serotonina y reducir el estrés. Además, las frutas como las bayas también pueden ayudar a prevenir la liberación de cortisol, la hormona responsable del estrés.